Warum ist großflächige Landwirtschaft so wichtig?
1. Verbesserung der wirtschaftlichen Effizienz
Die Skalierung kann den wirtschaftlichen Nutzen erhöhen, indem die Produktionsstückkosten gesenkt werden. Die Massenproduktion ermöglicht eine effizientere Allokation von Ressourcen, einschließlich Arbeitskräften, Material und Kapital, und senkt so die Kosten für die Herstellung eines einzelnen Produkts.
2. Technologieanwendung und Innovation
Die Produktion in großem Maßstab schafft die Voraussetzungen für effiziente Technologieanwendungen wie Mechanisierung, Automatisierung und Intelligenz der landwirtschaftlichen Gewächshausproduktion. Bei Großbetrieben ist es einfacher, in kostenintensive, fortschrittliche Technologien zu investieren, die die Produktionseffizienz steigern, Abfall reduzieren und eine präzisere Steuerung der landwirtschaftlichen Produktionsumgebung ermöglichen.
3. Effizienz der Ressourcennutzung
Durch Skalierung kann die Nutzung von Ressourcen optimiert werden. Beispielsweise können zentralisierte Wasser- und Düngemittelmanagementsysteme und automatisierte Bewässerung die Effizienz der Wassernutzung erheblich verbessern, den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden reduzieren und die Umweltbelastung verringern.
4. Qualitätskontrolle
In landwirtschaftlichen Großgewächshäusern kann eine standardisierte Produktion besser umgesetzt werden, um die Konsistenz und Rückverfolgbarkeit der Produktqualität sicherzustellen und den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
